赤藓糖醇

湖北武汉 | 供应 | 2008-3-7 16:32:00

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赤藓糖醇具有热值低，结晶性好，口感好，无致龋性，对糖尿病人安全等特点，可广泛用于各种食品中。它是由葡萄糖经发酵而得到的一种白色晶体，具有甜味，甜度为蔗糖的70%-80%，在自然界中分布极广，如水果、蘑菇、地衣等。一般来讲，糖醇类是糖类为原料，在高温高压下添加氢制造而成，而赤藓糖醇是葡萄糖为原料进经发酵而的到得四碳糖醇，是葡萄糖发酵甜味剂。 
赤藓糖醇具有结晶性好、入口清凉等特点，同时具有低热值、高耐受等功能特性及防龋齿、适用于糖尿病患者等保健特性。

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供求信息：赤藓糖醇
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